simba_note

🔥 이름 : 레이디 오브 더 글렌 – 글렌로씨 / Lady of the Glen Glenlossie 2010 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 53.9% 용량 : 700ml 캐스크 : Hogshead with Ex Ruby + Barique finish 가격 : 못 찾겠다 .. 11월 모임에서 마시게 된 녀석입니다 . 이름이 되게 다양한데 레이디 오브 더 글렌 글렌로씨 10년 CS 또 줄여서 LOTG Glenlossie 10Y CS 라고도 부르더군요 . 처음보는 병이라 신기했습니다. 최근 고든앤맥페일을 기점으로 독립병입의 매력에 빠져들고 있습니다. 구입하기 쉽다고 할 수 있지만 , 또 필요할 때 바로 바로 구입하기 어려운 녀석들이라고 알고 있기에 아직 바틀구매는 못하고 있습니다 . ➡️향 (Nose) : ..

주류 2023. 11. 17. 17:14

🔥 이름 : A.E.Dor No.8 아에도르 리저브 넘버 8 종류 : 꼬냑 도수 : 47% 용량 : 700ml 가격 : 일본에서 약 26~28만원 아에 도르 리저브 시리즈는 6~11까지 판매되고 있습니다. 넘버 6~8 : 30~50년 숙성 기간의 원액을 사용 넘버 9.10 : 50년 숙성 기간 넘버 11 : 70년 이상 숙성기간 제가 마신 넘버 8 은 약 30~50년 숙성 기간의 원액을 사용했습니다. ➡️향 (Nose) : 꿀, 포도, 과실, 오크, 계피(스틱) - 메이플 시럽 같은 달디 단 꿀 - 할아버지 술장에서 꺼내 마셨던 카뮤 xo 가 생각남 - 진한 포도향 - 오크처럼 씁쓸하면서 달큰한 냄새 - 계피 향도 나고 정향스러운 향도 남 ➡️맛 (Palate) : 달콤함, 시트러스, 플로럴 - 포도가 ..

주류 2023. 11. 10. 14:53

이름 : 레미마틴 1738 어코드 로얄 종류 : 꼬냑 ( 브랜디 ) 도수 : 40% 용량 : 700ml 가격 : 코스트코 기준 99900원 레미마틴은 VSOP 이상의 고급 꼬냑만을 제조한다. 참고로 꼬냑의 등급은 VS ( very Special) : 2년 이상 숙성 VSOP ( Very Superior Old Pale) : 4~6년 이상 숙성 Xo ( Extra Old) : 6년 이상 숙성 Hors dage : Xo 보다 더 높은 위치이며 10년 이상 숙성 레미마틴 1738은 VSOP와 Xo 경계에 있다고 생각하시면 됩니다. ➡️향 (Nose) : 과실향, 까만 포도, 오크, 견과류 - 까만 포도 가 생각나는 과실향 - 씁쓸한 오크 향, 그리고 고소한 느낌 ➡️맛 (Palate) : 바닐라. 과실, 다크..

주류 2023. 11. 8. 22:37

🔥 이름 : Luciano M.X.S . Adrian Gonzalez El Titan 래퍼 : Mexico – San andres 바인더 : Nicaragua 필러 : Nicaragua, Peru 사이즈 50 x 6.5 이 시가는 조금 특별한 시가입니다. 2020년에 은퇴한 야구 선수인 Adrian Gonzalez와 함께 제작되는 시가인 M.X.S 라인의 3번째 출시 제품입니다. 시가 이름에 통용되는 El Titan은 Adrian Gonzalez 선수의 별명을 본떠 만들었습니다. 콜드 드로를 통해서는 그윽한 나무 향과 시큼한 시트러스가 느껴집니다. *콜드 드로 란? 불을 붙이기 전에 한번 드로를 해보는 것을 콜드 드로라고 합니다. 50링 게이지가 얇은 편도 아닌데, 길이가 길어서 인지 드로가 꽤나 빡빡한..

시가/맛만보자 2023. 11. 6. 14:36

이름 : alberta premium cask strength rye whisky / 알버타 프리미엄 CS 라이종류 : 라이 위스키도수 : 63.5%용량 : 750ml캐스크 :가격 : 모름… 지난 모임에서 처음 본 녀석인데 캐나다 위스키입니다.배치별 알코올 도수는- Batch1 : 65.1 %- Batch2 : 66.0 %- Batch3 : 63.7 %- Batch4 : 63.5 % 위의 배치표를 보면 제가 마신 건 4번 배치겠네요. ➡️향 (Nose) : 화사한 향 , 캐러멜 , 바닐라 - 고도수 임에도 불구하고 스파이시도 없고 , 잔잔하게 화사한 향- 달콤한 캬라멜- 바닐라 향도 느껴짐 ( 진득한 편은 아님 ) ➡️맛 (Palate) : 민트초코 ? , 짠맛 , 오일리 - 민트향과 어우러진 밀크초콜릿..

주류 2023. 11. 1. 08:44

이름 : 프랑소와 페이로 셀렉션 ( Francois Peyrot selection ) 종류 : 꼬냑 도수 : 40 % 용량 :700 ml 캐스크 : 프렌치 리무쟁 오크통 가격 : 23. 10월 기준 6~7만 원 지인의 추천으로 구입하게 된 녀석입니다. 프랑소와 페이로는 꼬냑 지역에서도 가장 품질 좋은 포도가 자라는 그랑 상파뉴 지역에 위치해있으며 최적의 포도 재배지입니다. 루니 블랑 ( Ugni Blanc ) 품종만을 사용하며 프랑스 원산지 법상 최소 2년 숙성이 V.S 등급을 사용하지만 이 제품은 3~6년 숙성 원액을 사용한 오버 에이징 꼬냑입니다. 향 (Nose) : 꿀, 오크, 과일의 시트러스함 , 포도 - 그윽한 꿀 냄새와 오크 냄새가 먼저 느껴지고 - 시트러스 와 달콤한 포도 냄새가 느껴집니다...

주류 2023. 10. 30. 15:50

이름 : La palina illumination Robusto 래퍼 : Ecuador Habano 바인더 : Nicaragua 필러 : Dominican Republic, Nicaragua 52 x 5 사이즈의 로부스토 사이즈입니다. 콜드 드로에서는 시트러스 와 삼나무 향 정도 느껴지고 초반에 삼나무 가죽 크리미 흙 내음 얼씨 가 입안을 감싸주는 게 정말 맛있게 태웠습니다. 초반이 중반 후반 맛이 동일한 느낌인데 초반부터 출중하게 맛이 좋아서 지루한 느낌은 없고 진짜 맛있게 태웠습니다. 라파리나 시가들 올해 구입한 제품들 중 칸델라 녀석을 제외하고 다 맛있게 태운 것 같아요. 라파리나 제품들이 록키 파텔 애들보다 한 수 위인 것 같아요.

시가/맛만보자 2023. 10. 29. 00:48

이름 : 마한오크 46 종류 : 전통주 도수 : 46% 용량 : 375ml 제작사 : 스마트 브루어리 ( 충북 청주 ) 캐스크 : 한국의 오크통에서 18개월 숙성 가격 : 33000~39000원 마한오크는 쌀을 발효, 증류 시킨 후 국산 버진 오크통에서 18개월가량 숙성한 프리미엄 소주입니다. 여름 즈음 인스타에서 마한오크 52를 먼저 접하고 전통주로 저렇게 멋진 술을 만들어 낸 게 너무 궁금하여 수소문을 하였지만 마한오크52는 한정판이라 구하기가 매우 어려웠습니다. 마한오크가 업소용 술로 분류가 되어 소량씩 나오고, 예약으로 대기자들이 많은 술이었는데 약 한 달 전 즈음 동네 매장에서 46을 발견하고 구입했습니다. 향 (Nose) : 감, 오크, 화이트 와인 - 화이트 와인이 생각나며 버번 캐스크랑 와..

주류 2023. 10. 27. 21:42