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이름 : 커리지 앤 컨빅션 버번 캐스크 / courage & conviction Bourbon cask
종류 : 싱글몰트위스키
도수 : 46%
용량 : 700ml
가격 : 10 초반
미국 하면 버번인데! 왠 싱글 몰트?
아메리칸 싱글 몰트를 주도하는 버지니아 증류소의 몰트위스키
총 5가지 캐스크 시리즈를 시작으로 수입된 녀석입니다.
- 포트 캐스크 피니시 ( 사진속에는 포트캐스크가 빠졌네요 )
- 아메리칸 싱글 몰트
- 버번 캐스크
- 쉐리 캐스크
- 뀌베 캐스크
➡️향 (Nose) : 과일향, 서양 배
- 청량함이 느껴지는 과일향
- 서양 배의 푸릇푸릇한 냄새
➡️맛 (Palate) : 오크, 드라이 스위트
- 씁쓰름한 오크
- 달콤하다가 스치듯이 지나가는 반면에 씁쓸함이 더 크다
➡️여운 (Finish) : 피니시는 비교적 짧은 편이다.
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✔️ 저는 개인적으로 부드러운 버번보다는 와일드 터키 레어브리드, 이글레어, 부커스 처럼
조금 도수가 높은 버번 그리고 고소한 땅콩 향이 묵직한 녀석들을 좋아하곤 합니다.
✔️ 그에 비하면 옅은 향으로 치우쳐져 있으며, 버번 캐스크의 특징인 트로피컬 하면서 화사한 느낌을 받았습니다.
저와 취향이 반대되기에 이런 술도 있다는 경험적인 시간으로 느껴졌습니다.
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