simba_note

🔥 이름 : 글렌알라키 싱글 캐스크 2008 PX 펀쳔 15년(GlenAllachie single cask 2008 PX Puncheon 15Y) 종류 : 싱글몰트위스키도수 : 54.8%캐스크 : PX Puncheon  이번 글렌알라키 역시 다단계처럼 종류가 너무 많아도 너무 많은PX Puncheon에서 15년 숙성 제품입니다.    ➡️향 (Nose) : - 한 달 전 GM글렌토커스에서 느꼈던 쉐리 찌린내와 비슷-   전형적인 쉐리의 캐릭터인 녹진한 건포도와 PX 쉐리 풍미가 곧바로 나타나며 카카오닙스 같은 옅은 달콤함. - 도수가 높아서인지 알코올이 좀 튀는 편 ➡️맛 (Palate) :  - 높은 도수 지만 입안을 자극하는 짜릿한 느낌은 없고 입안에서 부드럽게 풀린다.  - 향에서는 옅은 카카오닙..

주류 2024. 8. 15. 09:02

🔥 이름 : 글렌알라키13년 올로로소 매츄어드 종류 : 싱글몰트위스키도수 : 55.7%13년 우드 피니시인 줄 알았으나베트남 한정판& 증류소에서만 구매할 수 있는 제품이네요 😂  ➡️향 (Nose) : -   꿀타래처럼 달콤 가득한 달콤한 향-   매운 스파이시 & 옥수수 군내? - 미약하게 느껴지는 포도향들 ➡️맛 (Palate) : - 스파이시 & 꿀 뉘앙스의 달콤함 - 소다 조절 잘해서 달고나가 생각나는 달콤함  ➡️여운 (Finish) : - 도수가 55도이다 보니 알싸함과 매운 느낌이 곧바로 느껴지며 타닌스러운 떫고 달콤함이 스치듯이 지나갑니다  ✔️ 눈에 띄는 좋은 감동을 주는 피니시는 아닌 것 같고...바틀구매는 흐음.. 제 취향은 아닌거 같습니다 🙂‍↕️

주류 2024. 8. 14. 21:09

🔥 이름 : 산시바 부나하벤 12년 Sansibar Bunnahabhain white label 2009 Sb종류 : 싱글몰트위스키도수 : 52.4%용량 : 700ml캐스크 : 쉐리 캐스크 가격 : 홍콩달러 1200 , 22만 원  2021년에 279병만 병입되었다는 데요 그럼 0.7L x 279 = 195.3L약 195 L 정도의 배럴에서 숙성됐다는 건데 혹스헤드 아닐까 싶네요  무슨 캐스크를 사용했다고 정확히는 안 나오지만 PX 아닐까 의심이 듭니다 ➡️향 (Nose) : 꼬냑이 생각나는 포도향, 내가 제일 좋아하는 베리류 과일 중에 plum 향 캬 냄새 좋다 ➡️맛 (Palate) : 바로 오픈 직후라 매운 느낌이 튀지만, PX 인가 의심달콤한 타르트 하는 게 이런 느낌이구나. 아직 너무 달아서 ..

주류 2024. 7. 10. 08:52

2024 서울 국제 주류 박람회 후기 [ 금요일 후기 ]  기간 : 2024년 7월 4일 목요일 ~ 6일 토요일장소 : 코엑스 A홀가격 : 사전예약시 2만원 / 현장구매 25000원시간 : 11시~19시 ( 마지막 날 토요일 10시 ~ 18시 )장소 : 코엑스 A홀 7월 4일에 시작되어 6일까지 총 3일간 진행되는 서울국제주류박람회를 다녀왔습니다.목요일에 방문을 하고 싶었지만 당일 컨디션이 너무 좋지 않아 금요일에 방문했네요  1차 사전 예매시 ( 3월 ) 17500원2차 사전 예매시 ( 4월 ) 20000원   저는 6월 말에 알게 되어 매진이라 못 갈 줄 알았던 올해 처음으로 주류박람회를 다녀왔습니다초대권 보내주신 리커엔조이 수입사분들께 감사 인사드립니다  개인적으로 와인을 먹지 못하는 몸이다 보니 ..

소소한 일상 2024. 7. 6. 06:51

정말 오랜만에 작성해보는 파이프 연초네요 ㅎㅎ요새 장마가 시작됬고 습한날이 지속되어 라타키아 한틴 개봉해봤습니다.   📍Dunhill Standard Mixture Mellow라타키아 베이스에 오리엔탈 , 터키쉬 , 버지니아 조합으로비오는날 스모커들의 후각을 자극시켜주는 킹갓제네럴 연초 현재는 단종되어 Peterson 에서 리뉴얼 되서 나오고 있습니다. 개인적으로 오리엔탈&버지니아를 좋아하지만던힐과 맥클라랜드를 제외하면이런 명연초들은 시중에서 구하기 힘든거 같네요요.                                                   버지니아 &오리엔탈 조합에서 맛있었던걸 꼽아보자면.. Arango Balkan SupremeCornell & Diehl - Star of the Ea..

파이프/연초 Review 2024. 7. 4. 23:33

🔥 이름 : 아키 로즈 라이 몰트위스키종류 : 호주 라이 몰트위스키도수 : 46%캐스크 : Vigin American Oak 버진 아메리칸 오크 가격 :  2024. 바쇼 행사 때 약 10만 원 초반  라이 위스키는 싹이 자라지 않는 호밀(Unmalted Rye)를 사용하는데 아키 로즈 라이 몰트는 싹이 자란 호밀(Malted Rye)를 사용했다고 합니다. 그나저나 금액대에 비해 화려한 케이스를 보십쇼박스 상단에 육각형으로 되어있어서 이상하게 더 끌리는 군요 .정말 고가에서나 볼 수 있는 양옆으로 열리는 화려한 케이스입니다.  ➡️향 (Nose) : 라이 풍미라고 할 수 있는 민트와 달콤한 바닐라 향이 좋네요. 오렌지 껍질이 연상되는 시트러스 와매실청에서 날 법한 달콤한 향들이 조화롭게 느껴집니다. ➡..

주류 2024. 7. 2. 23:27

🔥 이름 : 에드라듀어 10년종류 : 싱글몰트위스키도수 : 40%캐스크 : 올로로소 쉐리 & 버번 가격 : 13만원최근 지인한테 반 병 정도 남은 병을 선물 받았습니다. 얼마나 에어링이 되었는지는 모르겠지만 1년 넘게 가지고 있다가 취향에 안 맞는다며 받아왔네요 ㅎㅎ .쉐리 위스키 엔트리 라인에서 믿기 어려운 색을 뽐내고 있네요 ㅎㅎ굉장히 진합니다.   ➡️향 (Nose) : 뚜따했을 때 향을 모르니 전반적으로 달콤한 건과일의 향들과 베리류의 달콤함이 제일 먼저 느껴지며 비온 뒤 숲을 걸을 때 느껴지는 젖은 나무냄새 향이 느껴집니다.  ➡️맛 (Palate) : 향에 비해 달콤함이 아쉬운 편입니다. 제일 먼저 느껴지는 건 베리류의 달콤함도 느껴지고주정강화 와인이 생각나는 맛입니다. ➡️여운 (Finis..

주류 2024. 6. 27. 16:50

🔥 이름 : 브로큰 배럴 캐스크 스트렝스 버번 종류 : 버번위스키도수 : 57.5%용량 : 750ml캐스크 : 버진 오크 & EX-버번&프렌치 오크 &쉐리 캐스크가격 : 95000 원양심고백하자면 바에서 맛보고 바로 구매했습니다. 라이도 마셔보았으나 음 ..후라보노 향이 좀 강해 취향에 맞지 않아CS 제품만 구매했습니다.보통 바에서 마시고 집에 와서 다시 마시면 맛이 동일하게 잘 안 느껴지거나 맛이 없을 때가 종종 있는데요. 픽업하고 집에 가져와서 맛만 보려다 3잔 넘게 호로록 마셔셔버렸네요 ㅎㅎ 병 사이드에 재밌는 문구가 있습니다. 📍오크빌 이란?  위스키의 맛을 결정하는 데에 오크통 ( 배럴 ) 이 꽤나 높은 비중인 80%를 좌지우지한다는 이야기가 있습니다.  브로큰 배럴이 창조해낸 오크빌은 다른..

주류 2024. 6. 15. 20:56