simba_note

이름 : 맥켈란 루미나 / Macallan Lumina 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 41.3 % 용량 : 700ml 캐스크 : European Oak + American Sherry Oak 가격 : ~$120 면세점 용으로 나온 퀘스트 / 루미나 / 이니그마 / 테라 등 제가 해외 나갈 일이 없다 보니 구경만 해오다가 모임에서 마셔보게 되었습니다. 맥켈란의 루미나는 초록색 디자인으로 뭔가 멜론이나 청사과가 연상될 법한 그런 디자인입니다. 향 (Nose) : 시트러스, 서양배, 오크, 청사과 , 꿀 - 상큼한 과실 산미가 느껴지는 과실향 + 아오리 사과 향 - 서양 배 ( 사실 서양 배에 대한 노트는 파이프 연초에서 자주 느껴서 느끼기 쉬웠다 ) - 달콤 쌉싸름한 오크 냄새 - 며칠 전에 마셨던 블레어..

주류 2023. 9. 23. 16:59

이름 : Rocky Patel Grand Reserve 래퍼 : Undisclosed 바인더 : Undisclosed 필러 : Undisclosed 52 x 5.5 1/3 : floral , spicy , cocoa , bread 처음 불을 붙이고 느껴지는 화사한 느낌과 스파이시 버터랑 같이 빵을 구운 것 같은 빵 내음도 납니다. 바디감도 부드럽고 코코아 파우더가 바로 느껴지는 게 시작이 좋습니다 나무 향도 힌트를 주는 것처럼 그윽하게 나타나서 제가 좋아하는 향들이 다 모인 거 같습니다 ㅎㅎ 블랙페퍼의 느낌도 쓰다고 느낌도 없고 고소하고 달콤함 그리고 빵 내음 라임과 레몬 쪽은 아니고 음.. 오리엔탈 잎 같은 시트러스도 느껴집니다. 레트로 헤일을 통해서는 매운 스파이시가 강조되고 시큼하네요. 2/3 : ..

시가/맛만보자 2023. 9. 22. 17:04

이름 : 암부라나 더블우드 / Amburana Double wood 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43% 용량 : 750ml 캐스크 : Oak ex – Bourbon & Brazilian Amburana finish 가격 : 바앤 스피릿 쇼에서 ~10만 원, 정발 시 15만 예상 최근 모임에서 사실 더 맛있는 술들이 너무 많았지만 세상 처음 보는 녀석이 있었기에 눈길이 가는 재밌었던 녀석입니다. 캐스크 타입이 너무 신선했습니다. 브라질에는 "브라질리언 오크(Brazilian Oak)"라고 알려진 나무 종류가 있으며, 이 나무는 "카샤사(Cachaça)"라고 불리는 술을 숙성시키는 데 사용됩니다. 카샤사는 브라질 원산의 음료로, 고유한 브라질의 술로 알려져 있습니다. 배럴의 전체적인 특징은 스파이시와 전..

주류 2023. 9. 21. 17:00

이름 : 아란 마크리 무어 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 56.2% 용량 : 700ml 캐스크 : Ex - Bourbon 가격 : 17~19만 원 아란에서 생산한 피티드 위스키 Nose : 피트향 , 시트러스 - 생각보다 CS 제품임에도 불구하고 알코올이 튀질 않아서 좋았다 - 라임류의 시트러스 Palate : 시트러스, 스파이시, 스모키 - 코에서 맡은 라임류의 시트러스가 상상되었지만 맛에서도 라임이 생각나네? - 생각보다 피트감이 도드라지지 않아서 신기했다 - CS 제품임에도 불구하고 가벼운 바디감에서 두 번 놀람 Finish : 스파이시, 플로럴 - CS답게 높은 도수에 짜릿한 알코올 도수가 느껴지는 스파이시 - 마시고 난 직후 화사한 느낌이 입안에 계속 맴돈다. ✔ CS 제품은 보통 알코올 냄새..

주류 2023. 9. 20. 17:03

Rocky Patel Disciple Robusto 래퍼 : Mexico San Andres 바인더 : Nicaragua 필러 : Nicaragua 50 x 5 1/3 : smoky , black pepper - 불을 붙이자마자 들어오는 훈연 향과 블랙페퍼 위스키에서 맡을 수 있는 훈연 향과는 조금 더 진한 것 같습니다. - 논큐반의 제일 큰 장점이라고 말하자면 드로 상태가 정말 좋습니다. - 레트로헤일링을 통해 훈연 향도 짙고, 코가 매운 게 향과 맛은 동일합니다. 2/3 : nutty , bitter , dark chocolate , woody , earthy - 초반에 없던 고소함과 당밀이라고 해야 할지 감초라고 해야 할지 미세하게 단맛이 느껴집니다. - 영어로는 쓰디쓴 맛을 bitter라고 통칭하..

시가/맛만보자 2023. 9. 19. 19:30

이름 : 부니하벤 토흐카흐 / Bunnahanhain toiteach a dha 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 46.3% 용량 : 700ml 캐스크 : Ex-Bourbon + Oloroso Sherry 가격 : 10만원 초반 ? toiteach a dha 토흐카흐 요것이 무엇이냐 ? 게일어로 “Smoky Two “ 2가지의 스모키함을 나타내는 것으로 아일라 특유의 피티함과 스모키함을 동시에 나타낸다고 합니다. 2가지의 스모키함이라 … 병원 냄새 지독할 예정이다 이 말입니다 ..ㅋㅋㅋ 모임에서 처음보게 되어 마실 예정이었으나 3잔만에 간이 앵꼬가 난 저에게는 너무힘든 한잔이 될것 같아 가져오신 분께 양해를 구하고 바이알에 담아와 집에서 마셔보았습니다 ㅎㅎ 허락해주셔서 감사합니다 Nose : 스모키 , 과..

주류 2023. 9. 18. 20:04

이름 : 블레어아솔 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43% 용량 : 700ml 가격 : 165000~ 원 일전에 링크우드를 지인으로부터 접하게 된 뒤 이 시리즈들이 궁금했다. 그러다 리쿼샵방문 중 두둥 두어병이 남아있는걸 발견하고 다른건 전혀 안보였고 , 바로 구입 바로 집에와서 오픈 하고 마셔보았습니다. 첫 뚜따랑은 좀 다를까 싶어서 맛있게 마신 만큼 모임에서 다 나눴습니다 ㅎㅎ Nose : 꿀 , 과일 , 꼬냑 스럽다 - 처음 마실때는 위스키 입문시절 할아버지 술장에 있는 까뮤와 레미마틴 XO로 입문을 하였기에 그 때 느낌이 나서 꼬냑 같다고 표현을 해보았습니다. - 모임을 하던 중 이 느낌을 잘 모르겠다고 말을하니 맥캘란 쉐리 쪽을 따라서 냄새를 맡아보면 알 수 있다고 하셔서 가져오신 루미나..

주류 2023. 9. 17. 19:30

이름 : 하쿠슈 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43% 용량 : 700ml 가격 : 국내 구매 시 30만 원 하쿠슈는 야마자키와 달리 기본적으로 약간의 피트를 사용하면서 비가 내린 후의 숲이 생각나는 독특한 숲 냄새의 향이 있습니다. 과실향이 섞인 솔의 눈이라고 생각을 …? ㅋㅋㅋ 한동안 야마자키, 히비, 하쿠슈 붐이 있어 많은 분들이 구입하고 저 숙성에서 고 숙성까지 구입을 하는 걸 보고 궁금하긴 했었습니다. 그런 찰나에 요새 가격이 떡상하더니 가격이 미쳐돌아가더군요 ㅠ 이거 살바에 다른 거 가격대를 사지 .. 하고 말이죠. 미루다 미루다 지인으로부터 큰 바이알을 받게 되어 마셔보았습니다. Nose : 청사과 , 스모키, 매실 , 솔의눈 음료수 - 흔히 버번 캐스크 술들에서 나는 청사과 (아오리..

주류 2023. 9. 8. 21:32