simba_note

🔥 이름 : 라세니 배럴프루프 B522종류 : 버번도수 : 61.98% / 123.8 Proof가격 : 미국에선 $45~60 / 35만원매시빌 : 옥수수 68% + 밀 20 % + 맥아 12%68% corn, 20% wheat, 12% malted barley  ➡️향 (Nose) : -   첫 오픈에 비해 스파이시는 많이 줄어들었고 메이플 시럽 같은 달콤함에 이어 호밀빵 같은 향니트로는 향이 갇힌 것 같아 버번콕으로 콜라를 타먹어보니 숨겨진 계피향이 들끓네요 ㅎㅎ  ➡️맛 (Palate) :  고도수에서 나오는 스파이시 와 민트향이 거친편이며,과실보다는 나무 쪽이 더 강한 느낌입니다 . ( 체리보다는 우디 )살짝 일라이저 토스티드 배럴 막 오픈했을 때 나는 맛들 ?  ➡️여운 (Finish) : 운 ..

주류 2024. 11. 4. 10:20

안녕하세요 심바입니다. 정말 오랜만에 연초를 훔쳤..아니 구입해 봤습니다.  📍 이름 : Erik Stokkebye 4th Generation-Fathers, Friends & Fire Batch 001 Virginia Oriental Flake 총 4가지 시리즈가 출시되었는데요 Batch 1 : Virginia Oriental FlakeBatch 2 : Virginia Perique FlakeBatch 3 : Sweet AromaticBatch 4 : Steady English 3번은 아로마 가향연초라 패스4번은 잉글리시 라 패스 만약 재구매 한다면 1번과 2번 정도 할 것 같습니다. 저는 개인적으로 오리엔탈&버지니아를 좋아한다고 종종 언급을 해왔었습니다.구수하고 달콤한 버지니아의 특징과새콤하고 감칠..

파이프/연초 Review 2024. 10. 23. 13:23

🔥 이름 : 부나하벤 12년 Cask Strength 2023 릴리즈 종류 : 싱글몰트 위스키도수 : 60.1 %용량 : 700ml캐스크 : 쉐리 캐스크 가격 :  대만에서 약 18만 원  최근 부나하벤 쉐리 캐스크를 정말 맛있게 먹고 난 뒤 지인이 100ml? 보다 조금 더 나눠주셔서 먹게 된 녀석입니다  ➡️향 (Nose) :  달콤한 건포도의 풍미가 두드러지게 느껴졌으며, 미세한 견과류의 고소함이 뒤따랐습니다. 오픈한 지 약 2개월이 지났음에도 불구하고 알코올이 좀 튀는 건 똑같습니다. 힘이 안 빠지는 건 좋은데 너무 튑니다  ➡️맛 (Palate) :  입에 머금고 달콤함이 스치듯이 곧바로 사라지며 뒤이어 짠맛이 느껴집니다. 짠맛에 이어 도수가 높아 혀가 말려드는 매운 스파이시가 너무 쌥니다 도..

주류 2024. 10. 10. 10:00

🍷 일라이저 크레이크 토스티드 배럴 시골창고에 박아두고 3달만에 마셔보는데아세톤도 거의 날라가고 바닐라향과 카라멜만 남았네요 토스티드 배럴 피니시가 뒷맛이 씁쓰름하게 남아서이 쓴 맛들이 싫었는데 그냥 맹물 됬습니다 맹물되서 마시기 편했고🔥 Charatan RollsCharatan Rolls 을 약 1년 이 지난 후 태워보았는데요 페릭의 신맛과버지니아의 달콤함들이신맛 나는 말린 과일 같은스카치 같은 풍미를 느낄수 있어페어링 정말 좋았습니다 . 편하게 마시며 영화 한편 보면서파이프 한볼 태우니 주말 살살 녹았네요 👍

일상 속 smoking 2024. 10. 9. 10:00

10 월 1일 오픈한 도어투 성수 러셀리저브 팝업스토어에 다녀왔습니다. 15시 테이스팅 예약을 못가고..늦게 도착 후 준비해간 바이알에 시음주를 받기만 하고 착석하여 즐기지는 못했습니다 ㅠㅠ 원래 목적은 러셀15년만 마시고 싱글배럴 버번 & 라이만 구입하여집에가려했지요 ???  최근 이마트 트레이더스보다 훠얼씬 저렴한 가격들을 보고지갑이 안열릴 수 없더라구요  러셀리저브 10년 67000원러셀리저브 6년 라이 89000원러셀리저브 싱글배럴 버번 : 95000원러셀리저브 싱글배럴 라이 : 99000 원 술 뿐만 아니라 굿즈도 판매해요글라스 , 글렌케런잔 , 온더락 잔 코스터 , 테이스팅 매트 , 키링 , 볼캡 , 티셔츠 까지  한 달전.. 술마시고 케런잔을 깨뜨렸기도 하고 잔도 사서 각인까지 했습니다 !!..

소소한 일상 2024. 10. 8. 00:59

🔥 이름 : 브라운 슈거 클라렌든 에스테이트 럼 / Brown Sugar Clarendon Estate single cask rum 15Y Jamaica Rum  종류 : 럼도수 : 69.1%가격 : 모름…  지금까지 여러 번 60도 정도의 술들을 마셔봤을 때는 "아 좀 힘들겠지만 먹을만하네 "라는 생각이 들었습니다  69도라니.. 처음에는 권유를 받고도 패스했고 "그래 한번 먹어보자" 하고 두 번째 만남에 겨우 마셔보았습니다. 어 ???? 이렇게 부드럽고 달콤하다고 ?? 말도 안 돼..➡️향 (Nose) : 바닐라 , 망고 , 구아바 , 파인애플 먼저 달콤한 향과 바닐라 향이 제일 먼저 코를 자극하고, 뒤이어 망고? 구아바? 파인애플? 같은 노란 과일들의 향이 가득 퍼집니다. 특히 망고와 구아바 향이..

주류 2024. 9. 24. 15:44

🔥 이름 : Kingsbury's Authentic 2005 Foursquare Barbados 킹스버리 어센틱 2005 포스퀘어 바베이도스 럼 종류 : 럼도수 : 59.3%캐스크 : 가격 : 15700 엔최근 일본에 다녀오는 지인께서 “ 슬롯 하나 빈다 하나 골라보소 “ 라는 말에 헉헉 알겠습니다 쓰앵님 하며 스카치 .. 버번.. 꼬냑 .. 럼 온갖 구글링 후 구매하게 된 녀석입니다  킹스버리 .. 네이버에선 본 적은 없는 것 같고 인스타에서 피드 슉슉 내리면서 언뜻 본 것 같습니다. 킹스버리 .. 영어보다 일본어로 검색이 많이 되는데 이유를 모르겠네요 ㅎㅎ..➡️향 (Nose) : - 오픈 당시 아무런 정보도 없었기에 엄청 펑키하고 그런 냄새가 날 것 같았지만 달콤한 달고나 같은 냄새가 먼저 치고 ..

주류 2024. 9. 21. 00:56

🔥 이름 : 발렌타인 마스터즈종류 : 블렌디드 위스키도수 : 40%용량 : 700ml가격 : 5~7만원 위스키 입문전에 몇 번 마셔는 봤었지만 독한 술이라고만 생각이 들었던 술입니다. 올해 초에 지인에게 받고 오픈만 하고 마셔보았으나 역하기만 하고 부드러움 외에는 못 느끼겠더군요. 그래서 반절은 다른 공병에 담고 반절인 상태로 4달 ? 에어링을 시켜본 뒤 마셔보았습니다  ➡️향 (Nose) : 스모키 , 바닐라, 서양배 ? - 스모키한 냄새를 싫어하는 편이지만 아 이정도는 참을 수 있다 정도- 사과는 아닌 것 같고 , 서양배 쪽에 가까운 향 ➡️맛 (Palate) : 꿀 , 스파이시- 첫 오픈 당시는 스파이시가 너무 튀어 하이볼 용인가 싶었지만- 반쯤 덜어낸 후 반년이 지나니 로얄살루트 정도의 꿀물이 ..

주류 2024. 9. 4. 00:18