simba_note

🥃 이름 : 납크릭 싱글배럴 도수 : 60%가격 : 가격: $45~50 (한국 판매가 약 25만 원)  🟨  납크릭 9년만 해도 꽤 높은 50도 도수로 나오는 편인데,싱글배럴은 아예 120 Proof(60도)로 출시되면서 묵직한 타격감을 기대하게 만들었다.그런데...?한 모금 마시는 순간, 예상과 다르게 부드러운 목넘김에 깜짝 놀랐다."이게 진짜 60도 맞아?" 싶은 느낌.  🥃 테이스팅 노트 ➡️향 (Nose) : - 오픈 첫날인데도 알코올 부즈가 강하지 않다.- 땅콩 땅콩~! 고소한 견과류 향이 먼저 올라오고,- 은은한 달달한 과일향, 체리향은 살짝만 느껴진다. ➡️맛 (Palate) : - 도수가 60도인데도 놀랍도록 부드럽다.- 땅콩버터 같은 고소함 + 캐러멜의 달콤함이 조화롭다.- 타격감보..

주류 2025. 2. 8. 10:00

일라이저 크레이그 배럴프루프 A123 도수: 62.8%가격: CU 구매 229,000원 최근 B523을 마시고 감탄했던 터라, CU에서 직구 가격과 비슷한 수준으로 풀리자마자 바로 구매했습니다. 하지만 상세페이지와 구매 페이지의 도수 및 숙성 연수 표기가 다르게 되어 있었고,'제발 A123만 걸리지 말자'라는 마음으로 구매했으나... 결국 A123이 당첨되었습니다. 😮‍💨 일라이저 크레이그 배럴프루프는 1년에 세 차례 배치가 출시됩니다. ▪️A1 = 1월 출시,▪️B5 = 5월 출시 ,▪️C9 = 9월 출시 뒤의 숫자는 출시 연도를 의미하며, 제가 구매한 A123은 2023년 1월 배치입니다. 🥃 테이스팅 노트 🟨향 (Nose) : 이상하다 이렇게 높은 도수들은 코를 찌르는 알코올이 튀곤 하는데캐..

주류 2025. 1. 30. 15:42

📌 메이커스 마크 셀러에이지드 2023종류 : 버번 위스키 도수 : 57.85 %proof​작년에 달리 어플에서 출시 가격 25만원 정도였는데당일에 깜빡하고 구매를 놓치고 말았는데요ㅠㅠ샀었어야 했습니다.  ➡️향 (Nose) :잔에 조르륵 따르는 내내 테일러 에어링 잘 됬을 때 나던 체리 , 바닐라, 계피 , 꿀 들이 우르르 뿜어짐 ➡️맛 (Palate) :혀에 닿았을 땐 상큼달달한 체리 목으로 넘기고 후 뱉으면 일라이저 크레이그 토스티드 배럴에서 느껴질법한오크통 태운 듯한 퀘퀘하고 텁텁하고 쓴맛 ( 쌉싸름한 ) 이 좀 크다 ➡️여운 (Finish) :피니시에서 혀에 남아있는 나무 빤맛들과바닐라의 달콤함, 호두마루루 크게 한입하고 혀로 아이스크림 싹 녹이고 꼬소하면서 달콤한게 쳐직입니다 🎈 들숨엔 ..

주류 2025. 1. 4. 19:59

안녕하세요 심바입니다. 이번에 태워본 시가는 페이퍼 스트리트에서 수입하고 있는Smoking Jacket의 Black line입니다. 📌 smoking jacket gran toro limited edition 래퍼 : Dominican Corojo바인더 : Dominican Republic필러 : Dominican Republic, Nicaragua & Peru사이즈 54 x 6의 Gran Toro 보통의 큐반 시가의 토로 사이즈들은 50x 6 사이즈가 대부분이지만 논큐반 시가들은 좀처럼 52~56 x 5~6 인치 사이즈로 큐반 시가보다는 조금 더 굵거나 더 긴 사이즈들을 가지고 있습니다. Casdagli 시가들은 대부분 잎에 페루 잎을 사용해서 그런지래퍼 표면에서 유독 플로럴 한 상큼한 냄새들을 느낄..

시가/맛만보자 2025. 1. 1. 13:24

🥃 글렌고인 15PX VS 21년교환을 통해 마셔보게 된 글렌고인입니다.  색이 조금 짙은게 15년 PX 입니다. 한눈에 알아보실 수 있을거에요 .  📌 글렌고인 15PX (48도)오픈한 지 시간이 좀 지난 걸까?잔에 따르자마자 달달한 냄새를 풍기는 15PX의 승리. 잔 위에서부터 “나야, 건포도~” 하며 달달한 향이 솟구칩니다.한 모금을 입안에 머금으면, 전체적으로 베리류의 단맛이 약 80% 정도 차지하면서 중심을 잡고, 그 뒤를 다크초콜릿이 살짝 킥을 날리며 등장합니다.  처음엔 밸런스가 뭉개졌다고 느꼈지만, 삼킨 후엔 포도 껍질을 곱씹었을 때 느껴지는 쌉쌀한 타닌감이 벽처럼 딱 막아줍니다. 그래서 무조건 달기만 한 술이라기보다는, 단맛과 쓴맛이 반복되며 나름의 균형을 보여주는 느낌입니다. 전에 ..

주류 2024. 12. 29. 21:15

🔥 이름 : 리틀북 챕터 7 / Little Book Chapter 7 종류 : 블렌디드 아메리칸 위스키도수 : 59.05% 118.1 proof 18년 켄터키 버번17년 켄터키 버번10년 켄터키 라이9년 켄터키 버번애플우드 배럴피니시 5년 몰트 위스키4년 켄터키 버번 4년 켄터키 라이  6통을 섞어서 만들어진 녀석입니다.  미국에 계신 도모다찌 프렌드께서 조금 보내주셔서 맛보게 되었습니다. ➡️향 (Nose) : - 달콤한 캐러멜과 고소한 땅콩향이 다가오는게 처음엔  흔한 부커스라고 생각했지만 , 뒤이어 옅은 스모키향이 흥미롭더군요 - 라이가 생각나는  민트향 , 달달한 체리 그리고 시트러스한 느낌까지 더해져 정말  밸런스 굿...!!! ➡️맛 (Palate) :   입안에 넣는 순간 체리와 캐러멜..

주류 2024. 12. 12. 19:24

오랜만에 피에르 시가 남산 지점에 다녀왔습니다.😊전에 갔을 땐 밝고 캐주얼한 분위기가 느껴 졌었는데, 이번엔 새벽녘처럼 어두우면서도 고요한 느낌이 강했어요.그런 분위기가 더 매력적으로 다가왔던 건아마 요즘 제가 조용한 시간을 더 좋아해서일지도 모르겠어요. 😌  특히 백색 소음 정도였기에 시가 태우기 좋았습니다.이런 공간에서의 시가 한 대는 정말 힐링 그 자체입니다.  원래는 HYDM Epicure No.2이랑 RASS를 태울 계획이었는데, 재고가 보이지 않더라구요. 😢대신 전에 맛있게 태웠던 San Juan이 눈에 보여 바로 집어들었습니다. 전에 태울 때에 비해 이번엔 좀 비어 있는 듯한 느낌이더라구요. 🫤 그래도 편안한 소파에 기대어 시간을 보내다 보니 즐거운 시간 보내고 왔습니다

일상 속 smoking 2024. 12. 7. 14:37

3년 NAS 지만, 기대 이상의 매력, 기원 호랑이( KI ONE TIGER)(KOREAN SINGLE MALT WHISKY)  ➡️향 (Nose) :  3년 NAS라고 해서 향에 큰 기대는 없었는데, 핵과류 노트들이 바로 피어오릅니다.복숭아, 살구, 빨간 베리류 과일 향이 풍부하게 느껴지며, 스파이시함은 거의 느껴지지 않아요.로즈아일의 싱그러운 버전이라 해도 과언이 아닐 정도입니다. ➡️맛 (Palate) : 딸기 요플레 같은 달콤함과 함께 드라이한 레드와인 느낌이 스쳐 지나가며특히 타닌스러운 떫은 느낌이 인상적이었어요. ➡️여운 (Finish) : 입안에 머금었을 때 느꼈던 드라이한 레드와인의 뉘앙스가 여운으로 남습니다.거기에 곡물류 특유의 고소한 맛이 은은하게 지나가네요.  ✔️ 앞으로가 기대되는 ..

주류 2024. 12. 3. 13:07