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🔥 이름 : 에드라듀어 10년종류 : 싱글몰트위스키도수 : 40%캐스크 : 올로로소 쉐리 & 버번 가격 : 13만원최근 지인한테 반 병 정도 남은 병을 선물 받았습니다. 얼마나 에어링이 되었는지는 모르겠지만 1년 넘게 가지고 있다가 취향에 안 맞는다며 받아왔네요 ㅎㅎ .쉐리 위스키 엔트리 라인에서 믿기 어려운 색을 뽐내고 있네요 ㅎㅎ굉장히 진합니다.   ➡️향 (Nose) : 뚜따했을 때 향을 모르니 전반적으로 달콤한 건과일의 향들과 베리류의 달콤함이 제일 먼저 느껴지며 비온 뒤 숲을 걸을 때 느껴지는 젖은 나무냄새 향이 느껴집니다.  ➡️맛 (Palate) : 향에 비해 달콤함이 아쉬운 편입니다. 제일 먼저 느껴지는 건 베리류의 달콤함도 느껴지고주정강화 와인이 생각나는 맛입니다. ➡️여운 (Finis..

주류 2024. 6. 27. 16:50

🔥 이름 : 롱몬 18년종류 : 싱글몰트 위스키도수 : 48%캐스크 : 아메리칸 오크 배럴  [시바스리갈의 키 몰트 중 하나인 롱몬 ]  https://simba-note.tistory.com/370 부니하벤25년 , 카발란비노바리끄 , 조니워커 , 롱몬18년 (개인적인 노트)술을 마시는 날이 비교적 적어 마신 직후 메모장에 노트하고 집 와서 작성하는 날이 점점 적어지네요. 그래도 오늘 알쓰인 저를 위해 하프 15ml 씩 제공해 준 친한 동생에게 무지막지한 감사기를simba-note.tistory.com 약 1년 전 입문 시작하면서 마시게 된 롱몬18년 , 당시 부나 하벤 25년보다 이게 더 맛있다고 느꼈지만 지금도 맛있는 건 변함없다. 면세점에서 종종 볼 수 있고 남들이 이거 살바에 다른 위스키를 더..

주류 2024. 5. 29. 08:59

이름 : 아드벡 블랙 / Ardbeg Blaaack 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 50.7% 용량 : 700ml 캐스크 : New Zealand Pinot Noir 가격 : 출시가는 $145 지만 프리미엄 붙어서 측정불가 2020년 아드벡 데이를 위해 발매된 한정판 위스키인데, 지인으로부터 마실 수 있게 되어 더욱 좋았습니다. 캐스크 타입이 뉴질랜드 피노누아 캐스크인데 내가 아는 피노누아는 와인인데 … 그럼 와인 캐스크라고 봐야 할까 ??? 향 (Nose) : 스모키, 바다 내음 ( 짠냄새 ) . 달콤함, 나무 향 - 스모키가 곧바로 느껴지고 그윽하게나마 나무 향이 짙게 느껴짐 - 짭조름한 바닷가 냄새가 탈리스커보다는 약하게 느껴짐 - 달콤한 느낌이 있는데 이게 뭔지 모르겠다 맛 (Palate) : 다..

주류 2023. 10. 9. 16:17

이름 : 글렌킨치12년 / GlenKinchie 12Y 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43 % 용량 : 700ml 캐스크 : Ex-Bourbon 가격 : 8~12만 원 킨치 ( Kinchie)는 증류소가 있는 로디언 지역 수로를 소유한 가문의 성에서 유래되었고, 계곡을 의미하는 글렌 ( Glen) 과 결합하여 지어졌습니다. 사실 처음 보는 술이기도 하고 하루 3잔 이상 마시면 너무 힘든 한 잔이 될 것 같아 가져오신 분께 양해를 구하고 바이알에 담아와 집에서 마셔보았습니다 ㅎㅎ 향 (Nose) : 청사과 ,플로럴 , 오크 - 부드럽게 느껴지는 달콤함 청사과향 - 화사한 향들도 같이 맴돌며, 오크 향도 느껴진다 맛 (Palate) : 과일향, 시트러스, 고소함 - 달짝지근하고 화사한 느낌의 과일향 - 상..

주류 2023. 9. 27. 10:02

이름 : 미야기쿄 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 45% 용량 : 700ml 가격 : 일본에서 약 5만 원 일단 마개는 코르크가 아니다 .. 향 (Nose) : 시트러스, 달콤한 과일, 오크 - 잔에 바로 따르면 시트러스 한 과일향이 먼저 올라오고 - 조금 방치하면 달콤한 향과 오크 향 맛 (Palate) : 달콤한 과일, 고소함 - 과일 계열의 달콤한 맛 - 곡물의 고소함 여운 (Finish) : 달콤함, 고소함 - 달콤함이 은은하게 남지만 짧은 편 - 달콤함이 사라질 즘 혀 가운데에 고소함이 남는다. ✔️ 5만 원 내외로 부드러운 목 넘김과 은은하게 입안에 향이 남는 게 왜 가성비라고 하는지 알 것 같다. ✔️한 번씩 경험하기에 좋은 술 같다. ✔️ 우리나라에도 주세가 좀 줄어든다면 기원에서 이 정도..

주류 2023. 9. 26. 10:00

이름 : 맥켈란 루미나 / Macallan Lumina 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 41.3 % 용량 : 700ml 캐스크 : European Oak + American Sherry Oak 가격 : ~$120 면세점 용으로 나온 퀘스트 / 루미나 / 이니그마 / 테라 등 제가 해외 나갈 일이 없다 보니 구경만 해오다가 모임에서 마셔보게 되었습니다. 맥켈란의 루미나는 초록색 디자인으로 뭔가 멜론이나 청사과가 연상될 법한 그런 디자인입니다. 향 (Nose) : 시트러스, 서양배, 오크, 청사과 , 꿀 - 상큼한 과실 산미가 느껴지는 과실향 + 아오리 사과 향 - 서양 배 ( 사실 서양 배에 대한 노트는 파이프 연초에서 자주 느껴서 느끼기 쉬웠다 ) - 달콤 쌉싸름한 오크 냄새 - 며칠 전에 마셨던 블레어..

주류 2023. 9. 23. 16:59

이름 : 하쿠슈 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43% 용량 : 700ml 가격 : 국내 구매 시 30만 원 하쿠슈는 야마자키와 달리 기본적으로 약간의 피트를 사용하면서 비가 내린 후의 숲이 생각나는 독특한 숲 냄새의 향이 있습니다. 과실향이 섞인 솔의 눈이라고 생각을 …? ㅋㅋㅋ 한동안 야마자키, 히비, 하쿠슈 붐이 있어 많은 분들이 구입하고 저 숙성에서 고 숙성까지 구입을 하는 걸 보고 궁금하긴 했었습니다. 그런 찰나에 요새 가격이 떡상하더니 가격이 미쳐돌아가더군요 ㅠ 이거 살바에 다른 거 가격대를 사지 .. 하고 말이죠. 미루다 미루다 지인으로부터 큰 바이알을 받게 되어 마셔보았습니다. Nose : 청사과 , 스모키, 매실 , 솔의눈 음료수 - 흔히 버번 캐스크 술들에서 나는 청사과 (아오리..

주류 2023. 9. 8. 21:32

이름 : 링크우드 12 년 / linkwood 12 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 43 % 용량 : 700ml 캐스크 : Refilll American Oak 리필 아메리칸 오 가격 : 모름.. Nose : 오렌지 , 청사과 , 과일류 , 약한 스모키 - 새콤한 오렌지 냄새 - 청사과 ? - 달콤한 과일 냄새 - 연한 스모키? 조니 블랙 에어링 엄청 된 그런 느낌 Palatte : 라임 , 꿀 , 스파이시 , 달콤 - 달콤한 과일류 - 이 새콤한 맛들이 오렌지는 아니고 레몬이나 라임 티? - 꿀 같은 은은한 단맛이 남는다 - 혀에 닿을 때 스파이시가 좀 있네 - Finish : 스파이시 , 시트러스 , 플로럴 - 목 넘김은 부드럽다 - 스파이시 와 시트러스 가 여운이 길게 남는다 - 오일리 한 느낌이 ..

주류 2023. 8. 17. 23:55