simba_note

이름 : 부나하벤 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 46.3 % 용량 : 750ml 캐스크 : 버번 + 쉐리 가격 : 10~ 12만원 Nose : 다채로운 과일향, 스모키 -달달한 과일향 사이에 스파이시도 느껴지고 - 스모키 한 느낌이 약하게 느껴짐 Palate : 달다, 스파이시 - 달콤한 맛이 직관적 - 스파이시가 입안 전체에 남으며 목 안쪽에도 남는다 Finish : 단짠단짠 - 마시고 난 직 후 혀에서 묘하게 짠맛이 나는 게 신기할 따름 버번 쉐리 캐스크지만 쉐리가 조금 더 강한 느낌. 근데 마지막에 짭조름한 게 혀에 남는 게 소금 먹는 줄 알았음.. 이게 뭔가 …오묘하게 맛있단 말이죠

주류 2023. 8. 16. 09:02

이름 : 폴존 올로로소 셀렉트 캐스크 종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 48 % 용량 : 700ml 캐스크 : 올로로소 캐스크 가격 : 면세점 구매 12~14만원 Nose : 건과일 ( 자두 , 건포도 ) , 요상한 냄새 ( 이건 경험 안하고는 모름 ) , 실론티( 홍차향 ) - 올로로소 캐스크의 특징인 건과일 냄새 - 이 요상한 인도 스러운 요상한 냄새 - 실론티 ?? (마지막 잔을 비우는데 실론티 가 생각나는군요 ) Palatte : 묵직한 달콤함 - 밀크초콜릿이 생각나는 묵직한 진득한 달콤함 Finish : 포도 껍질 , 쉐리스러움 , 꿉꿉함 ( 포트인줄?) - 포도껍질 채 씹는 그런 맛의 여운이 남는다 - 입안에 드라이한것도 남고 달콤한 여운이 남는다 - 꿉꿉한 느낌 오픈 직후에는 이 요상한 냄새..

주류 2023. 8. 9. 09:02

이름 : 핀라간 CS / Finlaggan Cask Strength 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 58% 용량 : 700ml 가격 : 9~ 13만 원 최근 지인으로부터 나눔 받은 피트 위스키 .. 내가 과연 이 녀석을 마실 수 있을까 두려움 반 호기심 반으로 접근해 봤습니다. Nose : 스모키, 알코올, 바닐라 - 이거 라프로익 에서 날 법한 이상한 냄새임… - CS답게 코를 찌르는 알코올 향 - 스모키 한 냄새 - 스모키와 알코올 향 사이에 미세하게 달콤한 바닐라 향도 나는 거 같음 Palate : 스파이시, 스모키, 로션? - 입술이 따갑고 혀가 따갑다. 이걸 스파이시라도 표현해야 할지, 짜릿하다고 해야 할지 모르겠다. - 스모키 한 피트다. - 어릴 때 우연히 로션을 입에 넣어본 적이 있는데 ㅋ..

주류 2023. 7. 22. 00:48

Montecristo Wide Edmundo는 54x4.9의 크기입니다 2004 년 에드문도 2006 년 쁘띠 에드문도 2013 년 더블 에드문도 2022 년 와이드 에드문도 약 10년 만에 새로운 라인이 생겼습니다. 자세한 역사는 구글링도 힘들기 때문에 바로 시연기로 넘어갑니다. 처음 불을 붙이고 바로 느낄 수 있었던 것은 오래된 큐반처럼 부드럽고 심심하고 약한 스파이시 약한 스파이시라고 할 수 있지만 파르타가스 처럼 진한 스파이시가 아닌 볼리바 처럼 약한 스파이시 정도 삼나무 향이 약하게 퍼집니다. 호두마루가 생각나던 에드문도에 비하면 감칠맛 나는 고소함 그리고 “ 달다 달콤하다 ” 는 아닌 달큰하다 로 느껴지는 감초 같은 달콤함 글렌드로냑 15년도 처음 마셔봤지만 극락이었습니다 . 향도 좋았고 입에..

시가/Review 2023. 7. 21. 16:38

이름 : 라프로익 쿼터캐스크 종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 48% 용량 : 750 ml 캐스크 : Ex-버번 캐스크+쿼터 캐스크 가격 :23년 5월기준 9~11만원 Nose : 스모키 , 꿀 - 알코올부즈가 바로 치고 올라온다. -스모키함이 느껴지긴 하나 피트가 심한 정도는 아니다 -시트러스 한 냄새 + 꿀에 물좀 많이 탄듯한 에버펠디12 같은 꿀물 냄새가 난다 Palate : 고소함 , 스파이시 , 스모키 -후추 같은 스파이시 , 요상한 향신료 말로 표현 불가 -당밀의 고소함 아주 살짝 ? , 스모키 와 스파이시 만 느껴짐 고소함은 적다 Finish : 스파이시 , 나무향 , 스모키 -스모키는 살짝 남고 스파이시 와 나무향이 남는다. > 사실 라프로익10을 예전에 40도인지 43도를 맛있게 먹었던 ..

주류 2023. 6. 23. 09:04

이름 : 탈리스커 스톰 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 45.8% 용량 700ml 캐스크 : Re-Charred ex-Bourbon Cask 가격 : 23.6월 기준 7~8만원 일전에 바에서 스톰을 마셔보고 마음에 들었던 기억이 있어서 바틀을 구입해 보았습니다 Nose : 스모키 , 짠 바다 냄새 , 시트러스 - 탈리스커10보다는 스모키가 강하다 - - 그윽하게 바다냄새가 난다 - 레몬 같은 시트러스 Palate : 짭쪼름하다, 단맛 , 스파이시 - 탈리스커의 고유의 바닷물의 짠맛 - 입에 짠맛이 먼저 느껴지고 후추 같은 매운 맛이 느껴진다 Finish : 스파이시 , 스모키 , 단짠 - 코로 뱉었을 때 느껴지는 스파이시 - 입에 짠맛이 먼저 느껴지고 피니쉬에서는 단맛이 혀에 감칠나게 남는다. 탈리스커1..

주류 2023. 6. 21. 01:56

한국 최초 출시된 싱글몰트 위스키로 쓰리소사이어티스 증류소의 기원 Batch 1 종류 : 싱글몰트 위스키 도수 : 40% 용량 : 750 ml 캐스크 : 모름 가격 : 15~16만원 처음 오픈 뚜따시 달콤한 향이 나는 것 같았지만 피니쉬도 엉망이었고 맛은 떫다 안 익은 감? 같은 그런 맛이다. 약 3주간 에어링을 해본 결과 Nose : 과일향, 서양 배? , 붉은 베리류 과일 - 쉐리 위스키 못지않을 정도로 과일의 달달한 냄새가 난다 Palate : 시큼한 맛, 서양 배 - 맛에서도 시트러스 한 맛이 크고, 과일이라고 하면 음 ..서양배? - 오일리 한 맛이 있다 Finish : 나무 향, 시큼함 - 은은한 나무 향이 난다 가격이 15만 원 대라 조금 아직은 동일 가격 대비 살 수 있는 괜찮은 위스키들이..

주류 2023. 6. 3. 00:36

이름 : 벤리악 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 46% 용량 : 750ml 가격 : 2023년 1월 기준 96000원 쉐리 포트 버번 3개의 캐스크를 사용했단다 캐스크를 3가지를 섞어서 그런지 향이 다양하게 나는게 특징인데 10만원 미만의 술에서 여러맛이 나서 좋긴하다 잔에 따라보니 색소가 들었나 색이 진하다 이전에 벤로막과 같이 잔에 따라 두고 30여분 가량을 호호 불어봤다 . 꿀 과 사과류의 달콤한 과일의 냄새가 나며 혀에 닿는 순간 바로 퀸타루반이 생각났다 이게 포트 인가 싶더라 꿀에 견과류 ? 오렌지나 .. 모과 껍데기 시트러스한 상큼함 40도 보다는 조금 높은 46도이기에 바디감도 높게 느껴짐 목으로 꿀떡 삼키고 나면 꽤 스파이시 하며 목넘김이 그리 뜨거운 편은 아님

주류 2023. 1. 29. 01:10