simba_note

🔥 이름 : 글렌알라키 싱글 캐스크 2008 PX 펀쳔 15년(GlenAllachie single cask 2008 PX Puncheon 15Y) 종류 : 싱글몰트위스키도수 : 54.8%캐스크 : PX Puncheon  이번 글렌알라키 역시 다단계처럼 종류가 너무 많아도 너무 많은PX Puncheon에서 15년 숙성 제품입니다.    ➡️향 (Nose) : - 한 달 전 GM글렌토커스에서 느꼈던 쉐리 찌린내와 비슷-   전형적인 쉐리의 캐릭터인 녹진한 건포도와 PX 쉐리 풍미가 곧바로 나타나며 카카오닙스 같은 옅은 달콤함. - 도수가 높아서인지 알코올이 좀 튀는 편 ➡️맛 (Palate) :  - 높은 도수 지만 입안을 자극하는 짜릿한 느낌은 없고 입안에서 부드럽게 풀린다.  - 향에서는 옅은 카카오닙..

주류 2024. 8. 15. 09:02

🔥 이름 : 글렌알라키13년 올로로소 매츄어드 종류 : 싱글몰트위스키도수 : 55.7%13년 우드 피니시인 줄 알았으나베트남 한정판& 증류소에서만 구매할 수 있는 제품이네요 😂  ➡️향 (Nose) : -   꿀타래처럼 달콤 가득한 달콤한 향-   매운 스파이시 & 옥수수 군내? - 미약하게 느껴지는 포도향들 ➡️맛 (Palate) : - 스파이시 & 꿀 뉘앙스의 달콤함 - 소다 조절 잘해서 달고나가 생각나는 달콤함  ➡️여운 (Finish) : - 도수가 55도이다 보니 알싸함과 매운 느낌이 곧바로 느껴지며 타닌스러운 떫고 달콤함이 스치듯이 지나갑니다  ✔️ 눈에 띄는 좋은 감동을 주는 피니시는 아닌 것 같고...바틀구매는 흐음.. 제 취향은 아닌거 같습니다 🙂‍↕️

주류 2024. 8. 14. 21:09

이름 : 글렌알라키 14 루비포트 싱글캐스크 2007 빈티지 2007 / 2021 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 59.6 % 용량 : 700ml 캐스크 : 루비포트 파이프 가격 : 모름.. 최근 지인으로 부터 나눔 받은 각종 바이알들 중에 하나입니다. 좋은 경험하게 해주셔서 감사합니다 ! Nose : 모카 , 오크, 까만 베리류 과일 - 솔직히 알코올이 많이 튄다 . 따라 놓고 30분~1시간 방치하고 흔들었다 - 이상하다 어떻게 술에서 모카향이 나지 ? - 오크 통에서 날법한 드라이한 오크향 - 약하게 건과일 말린듯한 그런 과실향 ( 건포도 , 자두 ) Palatte : 꿀 , 떫은 과일 , 알싸함 , 스파이시 - 혀에 바로 닿았을 땐 스파이시 - 혀 뒤쪽에 닿았을 땐 덜 익은 과일의 떫은 맛 ? - ..

주류 2023. 8. 8. 00:51

글렌알라키 13년 Px 싱글캐스크 2009 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 58.2% 용량 : 700ml 캐스크 : PX HOGS Head 캐스크 가격 : HOGS Head 란? 250~305리터 급의 오크 통이라고 합니다 PX HOGS Head는 아마 PX 쉐리 캐스크를 이렇게 말한 게 아닌가 싶습니다. 페드로 히메네즈 캐스크에서 최소 13년 이상 숙성한 원액을 싱글 캐스크 및 캐스크 스트랭스로 병입한 싱글몰트위스키다. 색소를 첨가하지 않았다고 하는데 거의 코냑급 색상이다. 참고로 이마트 트레이더스 12주년 기념으로 출시되어 한동안 인기가 엄청났었다. 처음 오픈하고 향을 맡았을 땐 알코올 냄새가 코를 찌릅니다 왜지? 찔러도 너무 찌르는 걸 … 모임에서도 마셨을 땐 달콤한 맛뿐이었는데, 집에 와서 다시 ..

주류 2023. 5. 23. 14:11

최근 2~3번에 걸쳐 마셔보고 메모장에 남겨본 후 글 올려봅니다 달모어 12년 잔에 따라 향을 바로 코로 맡았을 땐 : 진한 달달함 나무 향? 입에 머금고 마시고 보니 파이프 연초에서 제일 좋아하는 자두 향 건포도 향이 느껴져서 오... 역시... 좋네 오오오 감탄했습니다 달모어 15년 12년보다는 진한 단내가 올라왔고, 맛 자체는 달달한데 스파이시가 생각보다 너무 강했기에 패스... ㅠ 글렌알라키 12년 후.. 요새 핫한 글렌알라키 배치 5인가 그걸 마셔보고 싶었는데 없다고 하여 그냥 12년을 마셔 보았습니다 응? 발베니 더블우드보다는 진한 쉐리임에도 불구하고 목 넘김은 응? 글렌모렌지 오리지널보다 더 묽고 부드러움 개인적인 생각 : 물에 소주 탄 것보다... 진한 정도? 물 같네요 스프링뱅크 10년 ..

주류 2021. 6. 19. 00:49