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🥃 글렌고인 15PX VS 21년교환을 통해 마셔보게 된 글렌고인입니다.  색이 조금 짙은게 15년 PX 입니다. 한눈에 알아보실 수 있을거에요 .  📌 글렌고인 15PX (48도)오픈한 지 시간이 좀 지난 걸까?잔에 따르자마자 달달한 냄새를 풍기는 15PX의 승리. 잔 위에서부터 “나야, 건포도~” 하며 달달한 향이 솟구칩니다.한 모금을 입안에 머금으면, 전체적으로 베리류의 단맛이 약 80% 정도 차지하면서 중심을 잡고, 그 뒤를 다크초콜릿이 살짝 킥을 날리며 등장합니다.  처음엔 밸런스가 뭉개졌다고 느꼈지만, 삼킨 후엔 포도 껍질을 곱씹었을 때 느껴지는 쌉쌀한 타닌감이 벽처럼 딱 막아줍니다. 그래서 무조건 달기만 한 술이라기보다는, 단맛과 쓴맛이 반복되며 나름의 균형을 보여주는 느낌입니다. 전에 ..

주류 2024. 12. 29. 21:15

🔥 이름 : 리틀북 챕터 7 / Little Book Chapter 7 종류 : 블렌디드 아메리칸 위스키도수 : 59.05% 118.1 proof 18년 켄터키 버번17년 켄터키 버번10년 켄터키 라이9년 켄터키 버번애플우드 배럴피니시 5년 몰트 위스키4년 켄터키 버번 4년 켄터키 라이  6통을 섞어서 만들어진 녀석입니다.  미국에 계신 도모다찌 프렌드께서 조금 보내주셔서 맛보게 되었습니다. ➡️향 (Nose) : - 달콤한 캐러멜과 고소한 땅콩향이 다가오는게 처음엔  흔한 부커스라고 생각했지만 , 뒤이어 옅은 스모키향이 흥미롭더군요 - 라이가 생각나는  민트향 , 달달한 체리 그리고 시트러스한 느낌까지 더해져 정말  밸런스 굿...!!! ➡️맛 (Palate) :   입안에 넣는 순간 체리와 캐러멜..

주류 2024. 12. 12. 19:24

3년 NAS 지만, 기대 이상의 매력, 기원 호랑이( KI ONE TIGER)(KOREAN SINGLE MALT WHISKY)  ➡️향 (Nose) :  3년 NAS라고 해서 향에 큰 기대는 없었는데, 핵과류 노트들이 바로 피어오릅니다.복숭아, 살구, 빨간 베리류 과일 향이 풍부하게 느껴지며, 스파이시함은 거의 느껴지지 않아요.로즈아일의 싱그러운 버전이라 해도 과언이 아닐 정도입니다. ➡️맛 (Palate) : 딸기 요플레 같은 달콤함과 함께 드라이한 레드와인 느낌이 스쳐 지나가며특히 타닌스러운 떫은 느낌이 인상적이었어요. ➡️여운 (Finish) : 입안에 머금었을 때 느꼈던 드라이한 레드와인의 뉘앙스가 여운으로 남습니다.거기에 곡물류 특유의 고소한 맛이 은은하게 지나가네요.  ✔️ 앞으로가 기대되는 ..

주류 2024. 12. 3. 13:07

🔥 이름 : 샤베이 더블 앤 트위스티드 Lot.2 종류 : 아메리칸 위스키도수 : 45%가격 : 189000 원  ➡️향 (Nose) : 레몬 껍질이 상상되는 시트러스 와 씁쓸한 맥주가 상상되는 홉  ➡️맛 (Palate) : 맥주 라고 느껴질 법 도 한 홉 들달콤 고소한 느낌이 이상하면서도 R5보다는 맛있게 느껴짐   ➡️여운 (Finish) : 분명 위스키인데 맥주를 마신 것 같은 피니시가 유독 재밌다쓴맛도 달콤함 , 고소함 정도   ✔️ 보통의 위스키와는 다른 이질감이 들어 꽤나 재밌게 마셨습니다✔️ R5는 홉향과 맛이 너무 진해서 별로 취향에 안맞았으나 더블 앤 트위스트는 R5보다 더 상큼하고 플로럴한 느낌이 취향에 맞네요 !✔️ 파이프 담배에도 기네스 홉을 이용한 연초가 있었는데그런 뉘앙스가 ..

주류 2024. 11. 30. 12:39

🔥 이름 : 크라이겔라키 13년종류 : 싱글몰트위스키도수 : 46%용량 : 1L캐스크 : 리필 아메리칸 오크가격 :   7.5~8만 원 (중문 면세점 기준 24.10)  ➡️향 (Nose) :  처음 병을 오픈한 날에는 알코올이 강하게 올라왔지만,한 달 정도 지난 시점에선 꿀, 곡물, 나무, 바닐라 정도 느껴집니다.  ➡️맛 (Palate) :  나무의 떫은맛이 먼저 입안을 감싸지만, 곧이어 부드러운 질감과 함께 약간의 단맛이 느껴집니다특히 오일리 한 텍스처가 인상적이며, 입안에 오래 머금어도 맵지 않네요. ➡️여운 (Finish) : 곡물류의 고소함과 나무에서 오는 쌉싸름한 맛이 은은하게 남네요  ✔️ 이 위스키는 강렬한 도수 보다 부드럽고 편안한 목 넘김이 특징입니다.✔️위스키를 처음 접하는 분들과..

주류 2024. 11. 27. 15:24

짜릿한 맛을 선사한 파운더스 라이 🔥 이름 : RM Rose Founders Rye 130 proof 🔥도수 : 65.5%  🥃RM Rose 증류소의 Founders Bourbon 의 스토어픽 제품으로 , 첫인상부터 독특한 매력을 보여줍니다.4년 숙성인데도 믿기지 않는 진득한 색을 보여주며 복잡한 캐릭터가 흥미롭네요.총 3종류로 출시되었고 , 제가 마셔본 건 라이입니다 !  ➡️향 (Nose) : 잔에 따르자 마자 냄새를 맡으면 코가 얼얼할 정도로 스파이시가 치솟고하이라이 여서 그런가 라이 케릭터가 곧바로 생각나는 Hay Aroma들 ( 풀내음과 민트) 물 5ml 첨가  : 블랙베리와 쉐리 캐스크에서 날법한 건포도 향이 먼저 다가오고 , 뒤이어 참크래커 같은 고소한 향이 이어지는게 ( 역시 물을 타..

주류 2024. 11. 24. 20:31

먼저 이런 자리를 만들어주신 지자케씨와이코리아 직원분들 너무 감사합니다. 📌 지자케CY코리아(주)는  2009년부터 일본 전국의 수작업으로 양조한 고품질의 사케, 일본쇼츄, 일본 와인, 리큐르 , 버번 등을 취급하고 있는 지역술 전문 수입회사입니다. 최근 버번위스키들을 수입하게 되면서 시음회를 준비해 주셨습니다.https://blog.naver.com/jizakekorea 지자케씨와이코리아(주) : 네이버 블로그지자케씨와이코리아(주)는 일본 전국의 수작업으로 양조한 고품질의 사케,쇼츄,일본와인,일본 진,리큐르 등을 취급하고 있는 지역술 전문 수입회사입니다. blog.naver.com 📌 MB Roland Whiskey  엠비 롤랜드 증류소는 미국 Christan co. KY의 Pembroke에 위치한..

주류 2024. 11. 11. 01:36

🔥 이름 : 싱글톤 글렌듈란 14년 SR2023도수 : 55%캐스크 : 리필 버번 & 샤르도네 프렌치오크 피니시 ➡️향 (Nose) : 청사과 , 청귤 , 꿀 들이 생각나는 달콤하면서 상큼함플로럴이라 해야하나 섬유유연제 냄새 ➡️맛 (Palate) : 처음 혀에 닿을 땐 달달한 청사과 같은 달콤 씁쓰르한게 먼저 퍼지고향에서 나던 시트러스는 비교적 적고 끝에 타닌감이 강함 ➡️여운 (Finish) : 청포도 껍질 째에서 느껴지는 타닌감과 도수에 걸맞게 바디감이 높다   ✔️ 도수에 맞게 바디감이 높은편이나 가격에 맞게 피니시는 적은편이다.피니시에 느껴지는 쓴맛 이 여러 종류가 있지만 제일 싫어하는 산나물 맛  ✔️ 디아지오 행사 때 사서 잘 샀다고 생각했지만…재구매는 없을 예정이기에 도박 한번 가보겠습니..

주류 2024. 11. 4. 11:27