치즈향이 일품인 가성비 캐스크 스트랭스 일리악 CS / Ileach Cask Strength

 

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이름 : 일리악 CS /   Ileach Cask Strength

종류 : 싱글몰트 위스키

도수 : 58%

용량 : 700ml

가격 : 9~12만원

 

Nose : 스모크 한 피트 , 화사함 , 치즈

 

- 스모키 한 피트가 좀 약하지만 풍부하게 느껴짐

- 화사한 시트러스 계열의 오렌지 껍질 ?

- 꼬릿꼬릿한 치즈향

 

Palate : 달다 , 고소함 , 바닷내음 ( 짠맛 )

 

- 달다가 직관적으로 느껴짐

- 곡류가 생각날 법한 고소함

- 바닷바람에서 느껴질 법한 바닷내음

 

Finish : 오일리 , 달다 , 짜다

- 마시고 난 직 후 혀에 남는 묘한 오일리한 질감이 있음

- 단맛이 혀에 남으면서도 짠맛도 나는게 신기함

 

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개인적으로 느낀 피트의 강도는 탈리스커의 짠맛 정도는 아니었고

보모어 15 ? 18 정도의 피트감 ? 엄청 피트가 강한 느낌은 아니네요

가격도 저렴한데 고도수에 맛도 괜찮습니다 . 물론 처음 오픈 직후를 마셔본게 아니라 에어링 한참 된 녀석을 받은 것 같아 알코올이 튀지도 않고 거친맛도 없었습니다 . 아마 저는 재구입할 예정이지만 오픈 하고 두어잔 마셔보고 방치를 해봐야겠습니다 ㅎㅎ.