simba_note

🎈소문만 들었지 멀까봐 방문을 미루다가드디어 방문한 골목위스키 남한산성역에 위치한 서울에서 볼수 없는 가격대의 위스키들이 잔뜩 있다기에 친구와 다녀왔습니다 ! 영업시간은 자주 바뀌는것 같습니다. 인스타그램 참고하시면 될 것 같아요 https://www.instagram.com/backstreet_whiskey?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== 역에서 걸어서 5분도 안걸리고 주택가 사이에 있어서 찾기는 금방 찾을거 같아요 ! 일단 골목위스키의 룰 ! 1인당 커버차지 즉 입장료 3000원. 1팀 이용시간은 3시간 ! 최대인원 4인제한 고성방가 금지 , 만취도 금지 간단하게 이정도 룰 이 있습니다! 내부 사진 찍은게 바테이블 밖에 없네요 ..

소소한 일상 2024. 4. 22. 11:39

🔥 이름 : La palina Classic Rosado Toro 래퍼 : Dominican Republic Rosado 바인더 : Honduras 필러 : Dominican Republic , Honduras, Nicaragua 사이즈 52 x 6.25 제가 Rosado 래퍼인 시가들을 좋아하기도 해서 제일 기대가 컸던 녀석이기도 하는데요. 맛있게 태웠습니다. [혹시나 산속 , 숲속 아닙니다 ㅠㅠ 공터에서 태운겁니다 ] ➡️ : white pepper , leather , earthy , sweety 약한 스파이시와 가죽 향으로 스타트 딱 찍는데 적당한 흙 내음 얼씨도 잡혀있는 게 가격에 비해 너무 훌륭한 퍼포먼스 견과류의 고소함과 달콤함은 적지만 그에 비해 진한 가죽 향이 좋습니다 크기에 비해 맛 변..

카테고리 없음 2024. 4. 18. 09:00

🔥 이름 : La palina Classic Natural Toro 래퍼 : Honduras , Habano 바인더 : Honduras 필러 : Dominican Republic , Honduras , Nicaragua 사이즈 52 x 6.25 ➡️ 1/3 : earthy , sweetness , cocoa powder 첫 스타트는 도라지 씹으면 날 법한 떫은 느낌과 달콤함이 그윽하게 느껴집니다. 저는 이런 뉘앙스를 달다고 표현하기가 애매하지만 코코아 같은 달콤함이 조금 느껴지긴 하니 .. (저는 이쪽 느낌을 불호하지만 또 좋아하시는 분들이 계시더군요 ) ➡️ 2/3 : spicy , earthy , bitter , espresso , caramel 스파이시는 적은 편이지만 흙 내음 얼시가 비교적 강하면..

시가/맛만보자 2024. 4. 17. 08:53

🔥 이름 : La palina Classic Connecticut Toro 래퍼 : Ecuador , Conneticut 바인더 : Dominican Republic 필러 : Dominican Republic , Nicaragua 사이즈 52 x 6.25 코네티컷 래퍼를 사용한 시가들은 보통 구매 직후 까칠까칠한 스파이시가 특징으로 나타나지만 제가 선물 받은 이 녀석은 그런 까칠 거리는 스파이시는 튀지 않았습니다. 아마 조금 오랜 안정 기간을 거친 것 같습니다. ➡️ 1/2 : spicy , sweetness , woody , nutty 스파이시는 많이 사라졌지만 떫은맛 사이에 고소한 달콤함이 존재합니다 ➡️ 2/2 : nutty , earthy , bitter , spicy 고소한 견과류 냄새로 중반부..

시가/맛만보자 2024. 4. 16. 16:45

🔥 이름 : 타케츠루 퓨어 몰트 도수 : 43% 가격 : 일본에서 13000엔 정도 *퓨어 몰트는 여러 증류소의 몰트위스키를 섞은 블렌디드 몰트입니다. ➡️향 (Nose) : 은은한 달콤함과 오렌지 껍질 정도의 시트러스 ➡️맛 (Palate) : 잔잔하네요, 힘 빠진 로즈 아일같이, 이프로 음료수 복숭아 맛? ➡️여운 (Finish) : 마신 직후 피트가 있는 건지 은은하게 톡 쏘네요. 조니워커 블랙보다 덜 느껴지는 정도? ✔️ 최근 로즈아일을 맛있게 마셔서 그런가 기준을 이거로 잡게 되네요 ㅎㅎ ✔️ 요새 자극적인 버번과 싱글 캐스크를 주로 마시다가 잔잔하고 부드러운 목 넘김의 타케츠루를 마시니 왜 어른들이 마시기 편한 게 좋다고 한지 느끼게 해준 깔끔한데 맛있는 위스키였습니다.

주류 2024. 4. 13. 09:09

🔥 이름 : 아란 21년 도수 : 46% 가격 : 모름 ( 지인 제공 ) 매년 한정수량으로 발매되는 원주로만 블렝딩한 21년 숙성 제품입니다. ➡️향 (Nose) : 오크, 바닐라, 오렌지 - 최근 맥켈란 더블 캐스크에서 종종 맡던 오크 냄새 - 시트러스 한 오렌지 껍질 정도 ➡️맛 (Palate) : 빨간 베리류, 오크 - 쉐리의 건포도 도 느껴지지만 무화과 와 자두 같은 상큼한 과실 산미가 가득 - 씁쓸한 오크같이 좀 떫다. ➡️여운 (Finish) : 타닌, 시트러스 - 씁쓸한 오크가 생각나는 드라이한 타닌감이 혀 안쪽으로 길게 남는다 - 자몽 티를 마시는 듯한 시트러스 와 꿀맛이 남 ✔️ 사실 갓 오픈 한날은 스파이시가 짙었고, 별다른 피니시가 없어서 이게 고 숙성인가 실망 가득했다. ✔️ 자몽 ..

주류 2024. 4. 12. 09:05

🔥 이름 : 로즈아일 12년 종류 : 싱글몰트위스키 도수 : 56.5% 캐스크 : 퍼스트필 & 리필 버번 캐스크 가격 : 17만 원이지만 할인해서 135000원 매년 찾아오는 디아지오의 Special Release 라인업 중 하나인 로즈아일입니다. 아마 생소한 증류소 이름인데요. 2010년부터 디아지오에서 만든 신생 증류소입니다. 2023년 디아지오 SR 릴리스 때 로즈아일 12년을 처음으로 출시했습니다. 작년에 바에서 글렌킨치27년과 로즈 아일 12년 이 유독 인기 있어 미리 마셔보고 3월 Cu 앱에서 할인가격이 너무 좋아 바로 구매했습니다. 첫 오픈 시 그때의 그 맛이 안 나는 것 같아 한 달 정도 방치후에 이제야 시음기를 올려봅니다. ➡️ 향 (Nose) - 달콤한 시럽이 생각나는 꿀, - 오픈 당..

주류 2024. 4. 5. 20:21

안녕하세요 심바입니다. 오랜만에 재밌는 녀석 찾아서 소개해 보려고 합니다. 🔥 이름 : Smoking Jacket La Familia Henkie 래퍼 : Dominican Republic (Cotuí) 바인더 : Dominican Republic (Monte Plata) 필러 : Dominican Kelner Family Reserve Habano, HVA and San Vicente and Nicaraguan Condega Ligero 사이즈 : 51 x 6 ( toro) 필러에서 보이시는 Condega Ligero 와 San Vicente 얼핏 눈에 익으시는 분들이 있으실 수도 있습니다. 보통 다비도프에서 종종 쓰이는 잎 들이라 저도 신기하게 접근이 됐습니다. 자세한 내용은 링크를 통해 소개 글을 ..

시가/Review 2024. 4. 1. 09:03