Rocky Patel Disciple Robusto

 

Rocky Patel Disciple Robusto

래퍼 : Mexico San Andres

바인더 : Nicaragua

필러 : Nicaragua

50 x 5

 

1/3 : smoky , black pepper

 

- 불을 붙이자마자 들어오는 훈연 향과 블랙페퍼

위스키에서 맡을 수 있는 훈연 향과는 조금 더 진한 것 같습니다.

- 논큐반의 제일 큰 장점이라고 말하자면

드로 상태가 정말 좋습니다.

- 레트로헤일링을 통해 훈연 향도 짙고, 코가 매운 게 향과 맛은 동일합니다.

2/3 : nutty , bitter , dark chocolate , woody , earthy

 

- 초반에 없던 고소함과 당밀이라고 해야 할지 감초라고 해야 할지

미세하게 단맛이 느껴집니다.

- 영어로는 쓰디쓴 맛을 bitter라고 통칭하지만,

저는 두릅/산나물/생 더덕 같다고 표현을 하곤 합니다.

Earthy라고 해서 다양한 쓴맛을 나타내지만 저는 중반부에 너무 쓰더군요.

- 나무 향과 혀 안쪽 깊숙한 곳에서는 그윽하게 다크초콜릿을 느낄 수 있습니다.

 

3/3 : woody , smoky , black pepper , dark chocolate, Leather

 

- 후반부에서는 다크초콜릿이 조금 더 증가하며 가죽 향도 추가됩니다.

 

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✔ 바디감은 꽤 높은 것 같습니다. 조금 힘들었네요.

전에 태웠던 A.L.R 에디션이 생각이 났습니다.

✔  공식 홈페이지에 쓰인 건포도와 베리류의 과실의 달콤함이 있었는데 캐치하지 못한 걸로 보아 조금 더 안정화를 하며 기다렸다면 캐치를 했을 것 같습니다. 제가 너무 이른 시기에 불을 붙인 것 같습니다.

✔ 일전에 Plasencia에서 경험했던 대로 구입 초반에는

너무 쓴맛과 매운맛만 느꼈지만, 추후 1~2년 지났을 무렵에는

공식 홈페이지에 기재된 베리류의 노트들을 맛본 게 생각이 났습니다.

 

✔ 꽤나 흙 향이 진하고 쓴맛이 대비되는 녀석이다 보니

버번류와 럼 그리고 달콤한 콜라와 페어링을 하면 좋을 것 같습니다.

 

바디감이 높은 편이며 쓴맛이 강한 게 제 취향은 아닌 것 같습니다 ㅠㅠ